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Abierta convocatoria 3ª Beca Vila Viniteca para realizar el Curso Superior de Sommelier CETT-UB
VILA VINITECA , con el objetivo de mejorar la capacitación de los profesionales del sector de la sumillería y al mismo tiempo contribuir a la formación de aquellas personas que por dificultades económicas y/o sociales no pueden acce...
Read allCuando lo intangible se convierte en tangible: las rutas culturales como producto turístico
Cada vez más los turistas buscan vivir experiencias enriquecedoras y la cultura, en todas sus diversas formas y manifestaciones, se ha incorporado de lleno en las prácticas turísticas. Tanto la iniciativa privada como la pública han...
Read allSe reúne el jurado de los IX Premios de Trabajos de Investigación de bachillerato para valorar las presentaciones
El pasado martes 7 de julio se realizaron las presentaciones a los miembros del Jurado de los 7 trabajos finalistas de los IX Premios de Trabajos de Investigación de Bachillerato creados por la Fundación Gaspar Espuña-CETT para incentiva...
Read allCETT y ChicTravelling apuestan por la mejora de la competitividad turística
• Las dos instituciones comparten la visión de contribuir a la mejora de la competitividad del sector turístico. • La colaboración pretende crear proyectos para generar conocimiento experto sobre el mercado turístico ...
Read allFundació Gaspar Espuña-CETT premia los Trabajos de Investigación en turismo de alumnos de bachillerato de Lleida y El Vendrell
El martes 7 de julio se realizaron las presentaciones, los miembros del Jurado, los 7 trabajos finalistas de los IX PREMIOS DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN DE BACHILLERATO creados por la Fundación Gaspar Espuña-CETT para incentivar a los al...
Read allCrecen en Internet las opiniones de turistas chinos respecto a los destinos peninsulares
Estudio Reputación Online de Destinos “Crecen en Internet las opiniones de turistas chinos respecto a los destinos peninsulares” Por tercer año consecutivo se constata un crecimiento sostenido en el volumen de opiniones onli...
Read allPresentamos las líneas de investigación del Grupo de Investigación Cocina y Gastronomía en Mañanas de Innovación
La profesora del CETT Montserrat Saperas ha presentado las líneas de investigación del Grupo de Investigación del CETT Cocina y Gastronomía , en el seminario técnico Mañanas de Innovación: investigación en gastro...
Read allViaje a los Sentidos de la Tierra: publicado el recetario con textos de Isabel Lugo
Con motivo de la I Noche del Gourmet Catalán , se publicó el recetario Viaje a los Sentidos de la Tierra . La profesora del CETT Isabel Lugo ha sido la encargada de escribir los textos gastronómicos. Los temas que se tratan son: - T...
Read allDesde CETT queremos expresar nuestro pésame por la muerte de Juli Soler
Desde CETT queremos expresar nuestro pésame por la muerte de Julio Soler, socio y copropietario de elBulli, junto con Ferran Adrià. Nacido en Terrassa, su trayectoria profesional en el mundo de la gastronomía destaca por haber a...
Read allLa comida callejera triunfa. Reportaje de La Vanguardia con Montserrat Saperas
El pasado lunes 29 de junio, la periodista Mayte Rius de La Vanguardia entrevistó la profesora del CETT Montserrat Saperas raíz del proyecto "Street food", ¿un revival de la comida callejera o una adaptación a los nuevos tiempos? qu...
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