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Aula Restaurant con la 8a Edición de la Tapa Solidaria del Casal dels Infants
Como cada año, Aula Restaurant vuelve a colaborar con el proyecto Tapa Solidaria del Casal dels Infants . Desde ayer 3 de octubre hasta el 8 de enero de 2019 podéis pedir nuestro plato solidario "Rollito de aguacate, tartar de salmón y cilantro" y formar parte de la campaña solidaria. Los 1,5 euros de cada plato venido irán destinados al Casal dels Infants y ayudará...
Read allEl proyecto 'De la turismofòbia a la convivència turística' gana el Premio Ramon Arcarons curso 2017/18
Este martes 9 de octubre, en el Campus CETT-UB, tubo lugar la reunión del jurado del Premio Ramon Arcarons al Mejor Proyecto de final de Grado de Turismo de la EU CETT-UB curso 2017-18 . Los alumnos de Grado de Turismo que pueden optar a este premio tienen que haber obtenido la nota de Excelente o Matrícula de Honor en su Proyecto Final de Grado. En esta edición se han presentado...
Read all¡La alumna del CETT Laia Sebastià gana el concurso de Makro 'Escoge a tu pinche'!
La alumna del CETT Laia Sebastià , de 2do curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina, se proclamó ayer, 9 de octubre, ganadora del concurso de Makro ' Escoge a tu pinche ' . La competición se llevó a cabo dentro del magnífico marco de la 20 edición de San Sebastián Gastronomika . El plato con el que Laia Sebastià sedució al jurado fue...
Read allBarcelona dóna el tret de sortida a l’Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona
- Ajuntament de Barcelona i Cambra de Comerç, a través de Turisme de Barcelona, i amb el suport de la Diputació han donat avui el tret de sortida de la nova Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona - El nou full de ruta prioritzarà propostes de turisme sostenible i fixarà les línies mestres per promoure la competitivitat de l...
Read allEl arte de educar en coctelería, entrevista con Damià Mulà
El pasado mes de agosto The Shaker and the Jigger | The Ultimate Mixology Blog by Bacardí entrevistó al profesor y coordinador del Curso de Extensión Universitaria de Coctelería y Mixología del CETT-UB, Damià Mulà . La entrevista hace un repaso sobre la vida profesional del profesor y trata sobre el gran avance para el perfil profesional de bartender a nivel d...
Read allMASTER CLASS: Los secretos del sentido del gusto en el vino
Anoche el Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT–UB, tubo lugar la Máster Class “ Los secretos del sentido del gusto en el vino”. La sesión fue a cargo de Blanca Ozcáriz , viticultora, enóloga, miembro de la Sociedad Española de Ciencias Sensoriales y profesora del Curso Semipresencial de Sommelier , que contó con ...
Read allEl CETT-UB y Coca-Cola buscan a los mejores mixólogos de maridaje
• El CETT-UB y Coca-Cola presentan el primer concurso de mixología creado para estudiantes de hostelería y restauración. • Con este certamen, Coca-Cola se dirige a los futuros profesionales en el arte de la mixología para dar con el mejor menú de maridaje con combinados hechos con mixers de Royal Bliss. • El jurado estará integrado por profesional...
Read all¡El Festival 48H OPEN HOUSE BCN busca voluntarios en el Campus CETT-UB!
Mañana 3 de octubre de 12:30 a 14:00, en las aulas B0.7 y B0.8 del Campus CETT-UB, el Coordinador de Eventos del Dept. de Marketing y Comunicación del Festival de Arquitectura de Barcelona 48H OPEN HOUSE BCN Jan Romà i Monfà presentará la nueva edición. Se trata de una sesión abierta para la presentación del proyecto, del festival y de las vías de co...
Read all¡Nueva sección en el programa Deixa'm Tastar de SERcat con Damià Mulà!
Estos meses de octubre y noviembre el programa Deixa'm Tastar de la emisora SERCat estrena nueva sección con episodios de coctelería y mixología de la mano de Damià Mulà , profesor del Curso de Coctelería y Mixologia del CETT-UB, quien será entrevistado para llevar la coctelería a casa. El primer episodio Còctel amb ratafia ya está disponible, &...
Read allEl CETT y la prestigiosa Universidad de Woosong de Corea inician dos nuevos programas de colaboración
El 20 de septiembre se llevó a cabo en el Campus CETT-UB la Ceremonia de Apertura de los nuevos programas de colaboración con la Universidad de Woosong , de la República de Corea. El acto contó con la presencia del Presidente ejecutivo y el Presidente de la Universidad de Woosong, Sung-yung Kim y John E. Endicott, respectivamente y, de parte del CETT, la Dra. Maria Abellanet...
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