Programa y asignaturas
| Código | Patrimonio Culinario y Gastronómico | CRÉDITOS |
|---|---|---|
| Asignaturas Obligatorias | 15 ECTS | |
| 0540001 | Innovación Turística | 3 |
| 0510002 | Marketing Estratégico y Operativo | 3 |
| 0540003 | Comercialización y Comunicación del Turismo | 3 |
| 0540004 | Instrumentos de Organización y Gestión del Turismo | 6 |
| Optativas de especialización | 33 ECTS | |
| 0540010 | Antropología e historia de la alimentación | 6 |
| 0540013 | Alimentos y territorio: turismo gastronómico | 6 |
| 0540011 | Conocimiento y transformación del producto gastronómico | 6 |
| 0540017 | Educación Nutricional | 3 |
| 0540005 | Aplicación y Transferencia de la Innovación | 12 |
| 0540006 | Metodología de la Investigación | 6 |
| 0540016 | Aplicación y Herramientas de la Investigación | 6 |
| Trabajo Final de Máster | 12 ECTS | |
| 0540007 | Trabajo Final de Master | 12 |