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29.09.2016

"Valoración de la responsabilidad social empresarial (RSE) para la demanda hotelera", la tesis del Dr. José Antonio Pérez-Aranda, recibe la calificación de CUM LAUDE

tesis doctoral doctorado turismo josé antonio pérez-aranda CETT UB

El pasado miércoles 28 de septiembre, el ya Dr. José Antonio Pérez-Aranda , realizó la defensa de la tesis titulada " Valoración de la responsabilidad social empresarial (RSE) por la demanda hotelera ". En esta investigación se presenta la RSE como un constructo multidimensional, configurado por las dimensiones de la teoría de Carroll (1979, 1999) de la teoría del desarrollo sostenible...

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28.09.2016

El alumno William Aguilar presenta una receta en el programa Ben Trobats

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Como ya sabéis de otras ocasiones en las que también han contado con nosotros, Ben Trobats es un magazine matinal de Xip TV que dedica una sección a la gastronomía. Hoy, miércoles 27, William Aguilar, cursando el 3º curso de Técnico en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración , ha sido el responsable de esta sección, presentando la receta "suquet de pescado con cremoso de ajos ne...

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28.09.2016

Dra. Abellanet, relatora de la sesión Gastronomía y formación para el Plan de la Gastronomía impulsado por CREG

CREG gastronomía formación plan de gastronomía CETT-UB

El Hotel Alimara Barcelona, ​​acogió el pasado 27 de septiembre, una de las sesiones del simposio del Plan de la Gastronomía , enmarcado en el proyecto Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016 , del cual CETT forma parte. La Dra. Maria Abellanet i Meya , fue la relatora de la sesión titulada Gastronomía y formación , donde después de hacer una presentación versada en esta temátic...

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28.09.2016

Carlota Bonet, Andrea Campos, Carla Marcos, i Blanca Tejedor, ganadoras del premio Ramon Arcarons al mejor proyecto de final de Grado de Turismo del CETT 2015/2016

Premios Turismo Grado de Turismo Ramon Arcaron FGE-CETT Concurso

El 27 de septiembre el Jurado del Premio al Mejor Proyecto de Final de Grado de Turismo de la EU CETT-UB se reunió para evaluar los trabajos que se han presentado en la convocatoria de este año del curso académico 2015/2016. Durante la reunión los miembros del Jurado reconocieron la excelencia y el alto nivel de los 8 trabajos presentados . Después de la deliberación del jurado, acuerdan por un...

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26.09.2016

El CETT participa en una nueva edición del MOOC de la Università della Svizzera italiana

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La Università della Svizzera italiana de Suiza pone en marcha el 3 de octubre la segunda edición del MOOC (Massive Online Open Courses) eTourism: Perspectivas de Comunicación . En esta ocasión el CETT participa con traducción del curso en castellano, ya que este MOOC contará con subtítulos en español, chino, inglés e italiano. Está previsto también que un docente del CETT participe a través de ...

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21.09.2016

Cocinamos los platos del concurso ”El Plat Favorit dels Catalans” de la revista CUINA

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Hasta 1.136 platos tradicionales catalanes están recogidos en el recetario de cocina catalana más extenso que se ha publicado nunca, el 'Corpus culinari català'. Pero seguro que hay algún plato que destaca entre el resto. La revista CUINA se pregunta, ¿cuál? Para averiguarlo ha puesto en marcha el concurso "El Plat Favorit dels Catalans" , abierto al público, que puede votar para escoger el pla...

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19.09.2016

Barcelona es el destino líder en reputación online para los turistas chinos

Vivential Value CETT Campus CETT-UB Barcelona reputación online China

La capital catalana concentra el 50% de las opiniones online de turistas chinos que visitan España, seguida por Madrid y Sevilla, con un 20% y 9%, respectivamente, mientras que el resto de comentarios se distribuye entre más de 70 destinos de conjunto del estado. Estas son algunas de las de principales conclusiones de la cuarta edición anual del “Monitor de Mercados Online - China 2016”,...

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18.09.2016

Proyecto de ampliación de las instalaciones del Campus CETT-UB

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Vivir, experimentar, compartir y aprender en un Campus único . Estos son los objetivos que siguen nuestra filosofía. Y para hacerlo posible, el Campus CETT-UB hemos puesto en marcha un nuevo proyecto de ampliación y renovación de nuestras instalaciones. Queremos seguir apostando por formar a los mejores profesionales y ofrecer nuevos servicios especializados en instalaciones punteras e innovado...

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15.09.2016

Voluntarios del CETT en la Gran Noche Solidaria en el Liceo 2016

Gran noche solidaria Liceo El Casal dels Infants CETT RSE voluntarios

Por segundo año consecutivo, El Casal dels Infants, LetsBonus y el Gran Teatro del Liceo organizaron, el pasado miércoles 14 de septiembre, una cena solidaria con cuatro chefs con estrella Michelin: Albert Adrià (con la colaboración de Paco Méndez del restaurante Hoja Santa), Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig , los cuales elaboraron menús especiales para la ocasión. Desde el C...

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15.09.2016

Oscar Casanovas, miembro de la mesa sectorial de Turismo y Vivienda de la Comisión Interdepartamental de la Economía Colaborativa

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El pasado mes de marzo la Generalitat constituyó la Comisión Interdepartamental para el Desarrollo de la Economía Colaborativa , una Comisión adscrita al Departamento de Empresa y Conocimiento, y formada por miembros de diferentes consejerías, con el objetivo de ayudar a fijar los criterios que definan las actividades vinculadas a este nuevo tipo de relaciones comerciales en cada sector, asesor...

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