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13.11.2020

El mundo del vino, en femenino

Sumilleria vino mujeres formación enología enoturismo gastronomía COVID-19

El sector vinícola ha sido visto durante muchos años como un mundo masculinizado, en el que las mujeres, a pesar de estar también presentes en él, a menudo estaban en la sombra. Actualmente, en un momento en el que el sector vinícola catalán ha cogido fuerza y sus vinos y profesionales de la enología y la sumillería son reconocidos en todo el mundo, las m...

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12.11.2020

Knowledge, sustainability, technology, solutions, and trust, the five pillars of the III CETT Smart Tourism Congress Barcelona

III CETT Smart Tourism Congress Barcelona tourism sustainability smart tourism

· On the Academic Day, researchers shared different pieces of research on the smart tourism phenomenon · The relationship between sustainability and smart tourism was the focus of the intervention of Dr. Josep A. Ivars-Baidal, professor of Regional Geography and Tourism at the University of Alicante The III CETT Smart Tourism Congress Barcelona , organized by the CETT-UB, higher...

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12.11.2020

El contagio de la COVID-19 en los departamentos de compras de hostelería

Afortunadamente, no hablamos de los contagios positivos de COVID-19 entre los profesionales del área de Compras de hostelería, sino del contagio departamental de esta área de gran responsabilidad. Y es que sin duda también Compras ha recibido un alto impacto negativo en su gestión operativa y estratégica desde el mes de marzo. En primer lugar, ha saltado por los...

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11.11.2020

Experts call for cooperation as a key element for the recovery of global tourism

Tourism sustainability cities III CETT Smart Tourism Congress Barcelona

· Good practices in smart management of tourism, the reactivation of the sector after COVID-19, and women's leadership and entrepreneurship were the focus of the first days of the Congress · Innovation and sustainability emerge as fundamental aspects for the recovery of the tourism sector CETT-UB, a higher education center of tourism, hospitality gastronomy, and management affil...

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10.11.2020

CETT-UB brings together experts in smart tourism at the 3rd CETT Smart Tourism Congress Barcelona

III CETT Smart Tourism Congress Barcelona tourism smart tourism

. The reactivation of tourism from solutions linked to smart tourism, female leadership or entrepreneurship, are some of the issues to be discussed at the congress. . The congress, which is to be held online this year, will consist of three days: professional, entrepreneurial, and academic. CETT, a higher education center of reference in tourism, hospitality, and gastronomy affiliated t...

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09.11.2020

El Forum REDINTUR CETT-UB celebra una década

REDINTUR CETT-UB postgrados investigación turismo

La red interuniversitaria de posgrados en turismo REDINTUR junto al CETT-UB organizan la décima edición del forum. Una década después se han sumado numerosas universidades españolas a la red, hasta llegar a sumar un total de 28, respetando uno de los principales objetivos: promover el valor estratégico de los estudios universitarios de turismo en un país donde...

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04.11.2020

Formación, conocimiento e investigación, claves para la reactivación del turismo en Barcelona

turismo futuro Barcelona COVID-19 formación investigación

La crisis de la COVID-19 ha tenido consecuencias en todos los ámbitos de la sociedad y, en este contexto, la reactivación económica de ciudades como Barcelona y, en concreto, del sector turístico, es clave. Ante el nuevo escenario, el Ayuntamiento de Barcelona ha organizado el webinar “Reset turístico. Nuevo escenario, nuevas oportunidades”, para analizar la...

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03.11.2020

La adaptación del profesorado a las medidas de la COVID-19

Formación COVID-19 CETT

La COVID-19 ha comportado un contexto cambiante, en el que toda la sociedad debe adaptarse a las nuevas medidas que se implementan según la evolución de la pandemia. En los inicios, tuvo lugar un confinamiento total, que obligó al profesorado a adaptar la formación para impartirla a través de canales online. ¿Cómo se produjo la adaptación? ¿Qué ...

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02.11.2020

El alumnado del CETT opta a participar en el concurso internacional European Mise en place Cup

European Mise en place Cup EMCup Grado de Turismo Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Alumnos de segundo, tercero y cuarto curso del Grado de Turismo y del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT han participado en la primera fase de selección del European Mise en place Cup 2021 (EMCup), el concurso internacional de las mejores escuelas europeas de gestión hotelera. El certamen se celebra anualmente y tendrá lugar en la ciudad holandesa de Maast...

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29.10.2020

Los miembros afiliados de la OMT trabajan en las sinergias entre turismo y cultura

OMT turismo cultura TURCiT Càtedra UB de Turisme Hoteleria i Gastronomia CETT

Compartir conocimiento y buenas prácticas es clave para los destinos, sobre todo en un momento como el actual, marcado por los efectos de la COVID-19. El CETT, como miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), participará mañana en la reunión del grupo de trabajo de miembros afiliados sobre las sinergias entre turismo y cultura. El grupo, impulsado ...

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