Photography from: News | CETT
Universidad de Barcelona
Press room >

News

Results

02.03.2020

Arranca la XIV ‘Trobada Gastronòmica’ CETT

Escola Tècnica Professional Trobada Gastronòmica Joan Roca CETT Gastronomia sentidos percepción Elsa Yranzo Ramon Fauria Carme Gasull Ferran Centelles Josep de Haro Alumni Nan Ferreres cicles formatius

Joan Roca, chef del Celler de Can Roca: "Nuestro oficio es una cadena de emociones y tenemos que cuidar a todas las personas que forman parte de ella" · La importancia de los sentidos y la mente en la gastronomía ha centrado las intervencione...

Read all
27.02.2020

El CETT y Vodafone crearán un Observatorio de Digitalización para impulsar la innovación en los sectores turístico, hotelero y gastronómico

Innovación CETT Vodafone

Durante este año y el siguiente, el CETT, CETT Fundación y Vodafone se unirán para analizar los retos tecnológicos actuales con los principales actores del sector turístico y el ámbito docente. El CETT , centro universitario de referencia de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, juntamente con CETT Fundación , entid...

Read all
26.02.2020

L’ús del màrqueting digital en el sector de l’allotjament turístic a Catalunya, a debat al primer Observatori CETT de l’any

El sector de los alojamientos turísticos debatirá en el Observatorio CETT la integración de las herramientas de marketing digital de este ámbito en Cataluña , en un acto que se celebrará el próximo miércoles 11 de marzo de 9 a 11 h en el Hotel Alimara Barcelona. El debate coincide con la presentación de un estudio pionero liderado por el grupo de inv...

Read all
21.02.2020

Food tourism and its contributions to the 17 goals for sustainable development (GSD)

Sustainability is key in the development of any type of tourism; its environmental, economic and cultural and social dimensions must find a balance to prevent the present development from hindering the future, so in 2015, 150 countries reached an agreement regarding this issue. 17 goals for sustainable development were defined to find such balance; these were added to other existing 169 objecti...

Read all
12.02.2020

Mesa redonda sobre la emergencia climática y el turismo

ODS emergéncia climática turismo CETT medio ambiento

El día 11 de febrero el CETT ha celebrado la mesa redonda Emergencia climática y turismo en el que ha participado la Dra. Rosa Maria Fraguell, profesora titular en el Departamento de Geografía de la Universidad de Girona; y Salvador Sami...

Read all
11.02.2020

El CETT Talent reúne a un centenar de empresas e instituciones con los futuros profesionales del sector turístico y gastronómico

• Esta jornada anual es el punto de encuentro entre los profesionales del turismo, la hotelería y la gastronomía y el alumnado y Alumni del CETT-UB • Los días 11 y 12 de febrero, los estudiantes podrán disfrutar de div...

Read all
05.02.2020

Looking for a Catalan touristic identity

CETT 3rd Congress of Tourism in Catalonia Turism Gaspar Espuña Generalitat Maria Abellanet Meya

The construction of a Catalan tourism industry and the search for an individual touristic image go back a long time. The publication of “100 years of tourism congresses in Catalonia” supports this idea. This volume records the evolution exp...

Read all
30.01.2020

Debate sobre cambio climático y turismo

El 11 de febrero, de 18 a 20 h, se celebrará en La Plaça una mesa redonda que girará en torno a la emergencia climática y el turismo. Participarán la Dra. Rosa Maria Fraguell, profesora titular en el Departamento de Geograf...

Read all
23.01.2020

Open Master Class 2020

Open Master Class Meeting & Design: by default or by design - 06/02/20 Ms & Mr Meet y COCOA El meeting design es un proceso estructurado, una metodología de trabajo que tiene el objetivo de diseñar eventos, reuniones, workshops ...

Read all
22.01.2020

Cities, cultural industries and tourism: a new perspective into the cultural landscape

Barcelona Turism Culture creative industries literature Edimburg Grup de Recerca en Turisme Cultura i Territori TURCiT

What is a literary city? Is a literary city by itself, a tourist destination? What is the role of the cultural industries in literary cities? We shall start by answering the last question: cultural industries are based on creating and disseminating cultural goods; nowadays they are considered to be a subsection of what we know as creative industries, which can be defined as all those activ...

Read all