Universitat de Barcelona
Sobre el CETT
Sobre el CETT >

LLUÍS RIERA PUÑET

Director SAIA, empresa especialitzada en seguretat alimentària

Llicenciatura en Química i Ciència i Tecnologia de l'Alimentació Universitat Autònoma de Barcelona

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Bloc temàtic/Departament: Economia i empresa; Restauració; Tecnologia dels aliments i salud