Sobre el CETT

Professor

CESAR CÁNOVAS HERRERIAS

Sommelier Monvínic

en Sommelier Escola de Restauració i Hoteleria de Barcelona

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Innovació en servei de sala, Innovació en sumilleria, Maridatges
Bloc temàtic: Cuina; Gastronomia; Sumilleria