Universitat de Barcelona
Sobre el CETT
Sobre el CETT >

CESAR CÁNOVAS HERRERIAS

Sommelier Monvínic

en Sommelier Escola de Restauració i Hoteleria de Barcelona

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Innovació en servei de sala, Innovació en sumilleria, Maridatges
Bloc temàtic/Departament: Cuina; Gastronomia; Sumilleria