Fotografia de: Noticies | CETT
Universitat de Barcelona
Sala de premsa
Sala de premsa >

Noticies

Resultats

24.10.2016

El Campus CETT-UB inicia el curs guardonant l'excel•lència en recerca de Cicles, Grau, i Batxillerat en Turisme, Hoteleria i Gastronomia

CETT CETT-UB turisme curs acadèmic premis grau batxillerat cicles

• Alumnes de Lleida, Flix i Tarragona, guardonats per la Fundació Gaspar Espuña-CETT pels treballs de recerca en turisme de batxillerat • L’advocat i urbanista Albert Cortina ha destacat la importància dels destins turístics intel·ligents durant la lliçó inaugural que ha impartit durant l’acte El Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronom...

Llegir tot
20.10.2016

130 alumnes del CETT participen a Hostelco

hotelco fòrum gastronòmic gastronomia cett

Un any més es celebra Hostelco , el major saló d’equipament per a la restauració, l’hoteleria i col·lectivitats. La Fira de Barcelona acull del 23 al 26 d’octubre aquesta gran fira, líder nacional i referent europeu, en la que participem amb un total de 130 alumnes de Grau Mitjà, Grau Superior i el Grau de Ciències Culinàries i Gastron&#...

Llegir tot
20.10.2016

Enric López C. part activa del X Congrés Internacional sobre Turisme Rural i Desenvolupament Sostenible

citrtudes santiago de compostel·la netquest observatori turisme rural enric lopez c cett

Del 19 al 21 d'octubre, s'ha celebrat a la Facultat de Geografia i Història de la Universitat de Santiago de Compostel·la CITURDES , el X Congrés Internacional sobre Turisme Rural i Desenvolupament Sostenible . El professor i investigador del Grup de Recerca en Hoteleria de l'EU CETT-UB, Enric López C . ha participat a través de la ponència " Observatori del Turism...

Llegir tot
19.10.2016

Torna Mercat de Mercats i nosaltres, de nou, ens sumem a la festa

mercat de mercats hostelco gastronomia barcelona CETT

Els dies 21, 22 i 23 d’octubre es celebra la setena edició Mercat de Mercats . La fira, que organitza l ’Institut Municipal de Mercats de Barcelona , amb la col·laboració del grup GSR s’ubicarà, com de costum, a l’Avinguda de la Catedral de Barcelona. Aquest any, el CETT hi participa amb 5 professors i alumnes de les diferents formacions, tant de cuin...

Llegir tot
19.10.2016

Nan Ferreres participa en una nova sessió del Pla de la Gastronomia a Catalunya

pla gastronomia gastronomia identitat cultura nan ferreres som gastronomia cett

Com us hem anat informant, en el marc de la designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 (CREG’16) , el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a través de Prodeca, coordinadament amb el Departament d’Empresa i Coneixement a través de l’Agència Catalana de Turisme, impulsen l’elaboració del Pla de...

Llegir tot
18.10.2016

Caviar de Tòfona el nou projecte del Grup de Recerca de Cuina i Gastronomia CETT-UB

caviar tòfona montserrat saperas grup de recerca cuina i gastronomia CETT

Des de la marca Caviar de Tòfona se’ns va plantejar un repte: Dotar al caviar de tòfona; sovint,només utilitzat com a decoració; de noves vies d’aplicació dins el món de la gastronomia. Filipe Celis, del Grup de Recerca de Cuina i Gastronomia CETT- UB junt amb l’alumna de 1r del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques , Ariadna...

Llegir tot
14.10.2016

La Càtedra de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB promou el posicionament acadèmic de Barcelona i el seu lideratge internacional

CETT CETT-UB Càtedra Conveni STCB Smart Tourism Congress Barcelona turisme turisme intel·ligent

• La signatura de l’acord entre l’Ajuntament de Barcelona, el CETT i la Fundació Gaspar Espuña-CETT té com a objectiu promoure el posicionament acadèmic de la ciutat en els àmbits de turisme, hoteleria i gastronomia i aconseguir una posició de lideratge internacional. • L’Smart Tourism Congress Barcelona CETT, que tindrà lloc en e...

Llegir tot
11.10.2016

Emma Pla participa en una nova sessió del Pla de la Gastronomia a Catalunya

CREG turisme gastronomia palau robert som gastronomia emma pla Pla de la Gastronomia a Catalunya CETT

En el marc de la designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 (CREG’16) , el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a través de Prodeca, coordinadament amb el Departament d’Empresa i Coneixement a través de l’Agència Catalana de Turisme, impulsen l’elaboració del Pla de la Gastronomia a Catalunya...

Llegir tot
11.10.2016

El Grup de Recerca Turisme, Cultura i Territori (GRTCT) participa per primera vegada en un projecte Europeu

interreg mediterranean grup de recerca turisme cultura i territori CETT

El passat dia 29 de setembre el comitè decisori de la Unió Europea reunit a Marsella va aprovar els projectes presentats al programa Interreg Mediterranean . En concret, entre els 40 projectes aprovats es troba " EMbleMatiC- Emblematic Mediterranean Mountains as Coastal destinations of Excellence ", del qual el GRTCT en forma part. El procés ha estat llarg i nombrós, ja que ...

Llegir tot
07.10.2016

Celebrem el primer CETT-UB & Maxxium Guest Bartending

cocteleria estudiar cocteleria davide de leo patxi paniagua yanaida prado marc trull guest bartendering maxxxium cett

Dimecres que ve, 19 d'octubre , celebrarem el nostre primer CETT-UB & Maxxium Guest Bartending . Ens sumem a la tendència dels pop-up, obrir de manera efímera un local, en aquest cas una cocteleria, durant un temps determinat. En el nostre cas aquest temps serà de 17h a 19h . Us convoquem a tots al hall de l'Hotel Alimara, des d'on us conduirem a l'Aula on impartim el c urs a...

Llegir tot