Sala de premsa
Inici > Sala de premsa > tornar

Noticies

Resultats

25.01.2016

José Antonio Pérez-Aranda participa en el “Libro Blanco sobre un Turismo Sostenible y Responsable” de Minube

José Antonio Pérez-Aranda Minube tursime sostenible responsable RSE CETT

El “Libro Blanco sobre un Turismo Sostenible y Responsable” és fruit del treball col·laboratiu entre més de 20 entitats especialitzades en la indústria turística. L’objectiu d’aquest treball liderat per Minube ha estat donar resposta a la pregunta “Realment estem donant els passos necessaris per a aconseguir una industria turística res...

Llegir tot
25.01.2016

L’alumne Marc Rodríguez a la final del concurs "Escoge a tu Pinche"

escoge a tu pinche fina puigdevall madrid fusión makro

Un any més, Makro ha organitzat el ja conegut concurs “Escoge a tu pinche” . La idea és sencilla, enviar una recepta de la regió dels xefs participants per a que aquests puguin ajudar-te a perfeccionar-la. L’ alumne Marc Rodríguez Valverde , cursant segon de Tècnic Superior en Direcció de Cuina, ha estat seleccionat com un dels quatre finalistes p...

Llegir tot
22.01.2016

Els vins d'altura a Espanya

geografia vinicola nacional vins garnatxa curs sommelier CETT_UB online CETTelearning

Sempre hi ha hagut vinyes plantades a més de 700 metres sobre el nivell del mar, però recentment s'ha percebut un augment i revalorització d'elles . Els elaboradors de les zones tradicionals trobaven que les dates de verema s'avançaven , que els seus vins aconseguien un major grau alcohòlic i una càrrega de fruita més madura causa de la nostra latitud , climat...

Llegir tot
21.01.2016

L’alumne Guillermo González convidat a cuinar al programa Ben Trobats

ben trobats punt avui la xarxa xip tv llobarro guillermo gonzalez cett ub

El Magazine matinal Ben trobats de Xip TV va convidar ahir dimecres 20 l’ alumne del CETT Guillermo González Vidal , que està cursant el segon curs de Tècnic Superior en Direcció de Cuina. Cada dimecres el programa dedica l’espai de gastronomia a potenciar els joves cuiners del país, i en aquest cas han volgut comptar amb la presència del CETT a trav...

Llegir tot
21.01.2016

Ràdio 4 entrevista a l’alumna Sònia Tur, semifinalista del concurs Cordon Bleu

sonia tur anem de tarda ràdio 4 rne cordon blue promesas alta cocina

El dilluns 18 de gener, el programa “ Anem de tarda ” es va fer ressò del Premi “ Promesas de la Alta Cocina” de la prestigiosa escola de Cuina Cordon Bleu . Aquest magazine de Ràdio 4 ha comptat amb la presencia de 3 dels finalistes del concurs, tots ells catalans, entre els quals es troba l’ alumna del CETT Sònia Tur . “Seria un somni poder s...

Llegir tot
20.01.2016

El Centre de Recursos del Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB passa a formar part de la xarxa de biblioteques del CRAI

crai biblioteques Universitat Barcelona CETT_UB maria Abellanet Rector

La Universitat de Barcelona i el Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB han signat aquest migdia un conveni de col·laboració que estableix que el fons bibliogràfic de CETT passi a formar part de la xarxa de biblioteques del CRAI . Han signat l’acord el rector, Dr. Dídac Ramírez , de la Universitat de Barcelona i CEO del Grup CETT, Dra. Maria Abellanet ...

Llegir tot
19.01.2016

Mercè Colom parla a Ràdio 4 sobre el CETTeLearning

cettelearning cett UB preferencies radio 4 rne online semipresencial mercè colom

Dilluns 18, la Mercè Colom , Directora del CETTelearning , va estrenar la setmana amb una entrevista a Preferències , el magazín de Ràdio 4 dirigit a la gent jove amb ganes de descobrir nous camins i tendències; en aquest cas, sobre gastronomia. Andreu Vinyes , va portar al programa de Josep Maria Carrasco el que ell considerava un descobriment innovador: L’estudi...

Llegir tot
11.01.2016

Isabel Lugo parla dels dolços de Nadal a Rac1

doços nadal postre postres sucre historia tradicions gatsronomia catalana isabel lugo cett

El passat 1 de gener, Emma Aixalà , presentadora del programa de ràdio “ Amb molt de gust ” de Rac 1 va entrevistar la professora d’Història de la Gastronomia, Isabel Lugo. Aprofitant que eren èpoques de celebracions de Nadal, el tema a tractar van ser els dolços amb els que solem acabar tots els àpats en aquestes dates. Així, l’Isabel ...

Llegir tot
23.12.2015

Presentat el “Customer Journey” de l’ Observatorio del Turismo Rural en España en el IV International Congress on Tourism 2015

escapada rural netquest cett otr observatori turisme rural costumer journey turisme

Enric López C ., professor i investigador del Grup de Recerca Hoteleria va presentar el passat 4 de desembre de 2015 el projecte de l’ Observatorio del Turismo Rural en el IV International Congress on Tourism 2015 de Guimaraes, Portugal. En concret, en aquesta ocasió va presentar el primer “ Customer Journey ” del Turista Rural que existeix a Espanya. En aquest ̶...

Llegir tot
21.12.2015

Mobilitat Turística a Barcelona, ponència de Maria Abellanet i Meya a la Jornada Receptiva d’Acave

ACAVE mobilitat turisme Barcelona Maria Abellanet CETT

El passat dimarts 15 de desembre , la Dra. Maria Abellanet i Meya va participar a la Jornada Receptiva organitzada per ACAVE , l’Associació Empresarial d'Agències de Viatges, al Recinte Modernista de Sant Pau i Gil. Abellanet va realitzar la ponència de la sessió inicial parlant sobre “ Mobilitat turística a Barcelona i el Valor de les Agències de Viatg...

Llegir tot