Noticies
Resultats
Tots contra la interactivitat museogràfica?
Sovint la museografia interactiva és vista com a enemiga, de vegades, és tan sols per prejudicis o desconeixement de les seves possibilitats. Vols saber què pensen els professionals vinculats al sector?, a la següent infografia es mostren les opinions de diferents especialistes, i a tots els visitants els hi encanta. Ens agrada recordar que la interactivitat als museus d...
Llegir totL’Aula Restaurant del CETT al programa Cuines de TV3
La setman passada el programa referent gastronòmic, Cuines de TV3 , va emetre quatre programes dedicats a receptes de l’Aula Restaurant del CETT. El xef responsable de les seva elaboracions davant les càmeres és el professor de cuina Òscar Teixidó. Les receptes que surten al programa són: Enllaça amb els vídeos: Crema-de-col-llombarda-amb-daus-de-pi...
Llegir totEl CETT convoca la XXX Edició dels PREMIS ALIMARA
El CETT, centre internacional de formació i transferència de coneixements en Turisme, Hoteleria i Gastronomia, adscrit a la Universitat de Barcelona, convoca i organitza conjuntament amb el Saló Internacional del Turisme de Catalunya, SITC, la XXX edició dels Premis Alimara a la Promoció Turística. Per celebrar aquest aniversari s'estan preparant activitats especia...
Llegir totEspecial Horaris Nadal 2013/14
Els serveis de l'escola universitària i professional del CETT tindran uns horaris especials durant el període de Nadal. 23, 24, 30 i 31 de desembre de 2013 l'horari del Centre serà de 08.00h a 15.00h Horari E3: De 09.30h a 14.00h El 27 desembre de 2013 i 2 i 3 gener 2014 l’escola romandrà tancada. L'Aula Restaurant: Tancada des del 23 de desembre fins el 7 de gener, am...
Llegir totReputació Online dels Hotels espanyols des de la visió dels turistes xinesos
Xina, com a nou líder mundial en emissió de turistes, és el nou objectiu de nombroses destinacions internacionals, inclosos les nostres destinacions de referència, la qual cosa obliga a formular-se una pregunta estratègica: estem preparats per satisfer al turista xinès? Barcelona, 10/12/2013 - @ViventialValue / @CETT_UB El turista xinès és més exigen...
Llegir totNecessitem crear si no podem gestionar?
Durant l'últim terç del segle XX, el turisme a Espanya i Europa, va passar a ser una forma d’oci elitista a una d'oci massiu vinculat a altres classes socials menys elevades. En aquest context, el turisme va aparèixer des del principi associat a l'economia, mentre que el turisme denominat cultural va ser una faceta més de la cultura mercantilitzada. Per aquestes raons,...
Llegir totCampanya de recolllida de joguines, del 16 al 18 de desembre
El CETT col•labora aquest any amb la setena edició de la campanya de recollida de joguines que la UB, a través del Comissionat per a Desenvolupament Social i Envelliment i la Fundació Solidaritat UB, organitza, un any més, amb Creu Roja Joventut. L’objectiu és garantir que cap infant es quedi sense regal la nit de Reis. Enmig del context de crisi econòm...
Llegir totAcord d'Agricultura amb el CETT per impulsar el coneixement i l'ús de productes alimentaris autòctons
- El CETT participarà en les fires d’alimentació organitzades pel Departament, i també en aquelles de l’Institut Català de la Vinya i el Vi i per la Promotora d’Exportacions Catalanes (Prodeca) - El centre internacional en formació i transferència de coneixement en hoteleria, turisme i gastronomia divulgarà la producció autòctona en...
Llegir totEl CETT, seu de la IV Semifinal del Concurs Cocinero del Año
La quarta semifinal, de Catalunya, Balears i Aragó, del Concurs Cuiner de l'Any 2014 es va celebrar el passat 4 de desembre de 2013 a les instal • lacions de l'Escola d'Hoteleria del CETT i de l’Hotel Alimara. També va tenir lloc la quarta semifinal del Concurs Cambrer de l'Any, novetat d’aquest any. El professors de cuina Òscar Teixidó i Dani Otero van for...
Llegir totPresentació de l'Observatori del Turisme Rural a Donosti
La darrera presentació de l’Observatori de Turisme Rural va tenir lloc a Donostia el passat dia 3 de desembre en el marc de la celebració de la III Jornada sobre Turismo San Francisco Javier “Retos, tendencias y oportunidades para el Turismo Rural” organitzada per la Universidad de Deusto a la seva Facultat de Ciències Humanes i Socials. El director del master d...
Llegir tot