Fotografia de: Noticies en profunditat | CETT informa sobre Covid-19
Universitat de Barcelona
cettisfuture

Noticies en profunditat

Resultats

28.05.2020

Estudi del CETT-UB sobre l’impacte de la COVID-19 al sector hoteler

Grup de Recerca en Allotjaments Turístics i Restauració GRATiR Turisme

La reducció de la demanda, els problemes de liquiditat i els protocols a implementar, les principals preocupacions del sector hoteler de la crisi de la COVID-19 · El CETT-UB elabora un estudi que analitza com la COVID-19 ha condicionat a...

Llegir tot
27.05.2020

Per un càtering més sostenible

Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques Gastronomia Sostenibilitat ODS

La guia ’ 12 pasos para un catering + sostenible ’ recull bones pràctiques per recuperar el valor dels aliments i dóna eines per oferir serveis de càtering més sostenibles i responsables amb l’entorn. L’...

Llegir tot
18.05.2020

Joan Roca, xef d’El Celler de Can Roca: “El moment actual fa més necessari que mai la formació professional”

Ens trobem en un moment de l’any en el qual molts joves estudiants han de decidir quin camí triaran per al seu futur. Joan Roca, xef d’El Celler de Can Roca, ha participat en una videoconferència amb exalumnes d'FP en el marc de l...

Llegir tot
12.05.2020

El moviment Urban Sketching, una oportunitat única per viatjar des de casa

TURCiT Grup de recerca en Turisme Cultura i Territori Patrimoni Cultura Turisme

Aquests dies hem pogut comprovar, a través de les iniciatives culturals que han anat sorgint, que no és el mateix veure una obra de teatre, una exposició o escoltar un concert de forma personal que en format virtual. Tanmateix, tot all&#...

Llegir tot
11.05.2020

Els professionals sanitaris fan de l’Hotel Alimara Barcelona casa seva

Alimara CETT RSE COVID-19

L’adaptació de l’Alimara Barcelona en Hotel Salut per acollir personal sanitari L ’Hotel Alimara Barcelona del CETT és, per a molts professionals de la salut, casa seva durant el confinament. Després de 25 anys d...

Llegir tot
08.05.2020

La sostenibilitat, clau en la nova normalitat

L’entrada a la nova normalitat, que anirem vivint en les pròximes setmanes, serà sens dubte un moment clau per als negocis, que hauran d’incorporar més que mai, noves mesures. Algunes d’aquestes estan estretament relaci...

Llegir tot
07.05.2020

Anàlisi de les destinacions 'foodies'

La desescalada de la situació generada pel COVID-19 ja té data d’inici i, per tant, cal pensar també en la nova normalitat que viurem. La Dra. Maria del Pilar Leal L., coordinadora de màsters i postgraus del CETT, va participa...

Llegir tot
07.05.2020

El sector reflexiona sobre la reactivació del turisme

Maria Abellanet Turisme COVID-19

El turisme és un dels sectors que ha patit més els efectes de la COVID-19 i és per això que cal treballar per a la seva recuperació. Amb aquest objectiu, la Cambra de Comerç de Barcelona ha celebrat aquesta setmana, a trav...

Llegir tot
04.05.2020

‘Green experience’, el còctel innovador que integra tradicions culinàries d’arreu del món

. Diploma Superior en Cocteleria i Mixologia 50 aniversari CETT

· La beguda, creada pel professor del CETT, Víctor Laiseca, simbolitza valors del centre com la innovació i la vocació internacional · El còctel s’ha estrenat, per primera vegada, en la celebració de la lliçó inaugural del curs 2019-2020 , protagonitzada per Ferran Adrià Innovació i internacionalització. Aquests són ...

Llegir tot
30.04.2020

Participa a les sessions informatives virtuals per conèixer el CETT

Orientació sessióinformativa COVID-19 confinament

Ara pots conèixer el CETT a través de les sessions informatives online. A través d'una vídeoconferència, totes les persones interessades a conèixer la nostra oferta formativa i el model pedagògic en turisme, hoteleria...

Llegir tot