Notícies
Resultats
Què hem après amb la pandèmia?
El turisme és un dels sectors que s’ha vist més afectat per la paràlisi provocada per l’emergència sanitària de la COVID-19. De fet, segons l’Organització Mundial del Turisme (OMT), caldran entre 2 i 4 anys per recuperar les xifres del 2019. A aquesta realitat hi fa referència la Dra. Maria Abellanet, CEO del CETT, a Línia Sant Andreu, q...
Llegir totLa recerca al CETT-UB: més de 150 activitats durant el curs 2019-2020
El turisme cultural, la sostenibilitat turística, el rendiment i la productivitat en allotjaments turístics i restauració i la innovació gastronòmica han estat les principals línies de recerca El CETT-UB ha dut a terme durant el curs 2019-2020 més de 150 activitats relacionades amb la recerca en les seves àrees d’expertesa: turisme, hoteleria i g...
Llegir totLes 5 recomanacions clau per evitar el malbaratament alimentari durant aquestes festes de Nadal atípiques
· Els experts del CETT-UB, centre universitari de referència en turisme, hoteleria i gastronomia, aconsellen fer un consum responsable durant aquestes festes · Planificar els menús, el nombre de comensals i reaprofitar ingredients, algunes de les principals recomanacions Les festes de Nadal seran, enguany, atípiques. Les trobades seran més reduïdes, ...
Llegir totEl sector de l'hoteleria, en evolució constant
Els darrers anys, l’hostaleria ha viscut una gran evolució. Per entendre-la, és imprescindible conèixer-ne els orígens amb la figura de Cesar Ritz, que va marcar el punt de partida i va establir la satisfacció i l’experiència del client com el principal objectiu del servei. Ritz, observador discret però atent, va destacar per la seva capacitat...
Llegir totNo et perdis el vídeo del XIII Concurs de Cocteleria Bacardí-CETT!
El 23 de maig es va celebrar al Campus CETT-UB la XIII edició del Concurs de Cocteleria Bacardí-CETT . Un concurs en el que es posen a prova els alumnes finalitzadors dels cursos de Tècnic Superior en Direcció de Cuina i Tècnic...
Llegir totNo et perdis el vídeo del XXIV Concurs de Cuina i Serveis de Restauració del CETT!
Ja està disponible a Youtube el vídeo del Concurs de Cuina i Serveis de Restauració del CETT 2019 que va tenir lloc el passat 13 de maig a l'Aula Restaurant. El certamen, que enguany celebrava la seva vint-i-quatrena edició, està obert a tots els alumn...
Llegir totHotel 679 guanya el Premi al Millor Projecte Final de Cicles Formatius 2019, enhorabona!
El projecte Hotel 679 és el mereixedor del Premi al Millor Projecte Final de Cicles Formatius de Grau Superior de l'ETP-CETT del curs 2018-2019 convocat per la Fundació Gaspar Espuña-CETT. Hotel 679, creat pels alumnes del Cicle Superior...
Llegir tot