Noticies
Resultats
El CETT participa en la campanya “Sabors de Tardor”, de Mercabarna
Els Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna (AGEM), impulsen la tercera edició de “ Sabors de Tardor ” , una iniciativa que vol promoure un major coneixement entre els ciutadans de les fruites i les hortalisses de temporada i potenciar les festes gastronòmiques tradicionals, com és el cas de la Castanyada . La iniciativa compta amb la col·laboració del Gremi de Detallistes de Fruites ...
Llegir totOberta la Convocatòria de la 1a Beca Consell Regulador del Cava per realitzar el Curs Superior de Sommelier CETT-UB
El Consell Regulador del Cava, amb l’objectiu de millorar la capacitació dels professionals del sector de la sumilleria i, alhora, contribuir a la formació específica en el coneixement del cava, ha convocat la 1a BECA Consell Regulador del Cava , oferint una beca d’estudis per realitzar el Curs Superior de Sommelier CETT-UB (http://www.cett.es/html/cat/curs-sommeliers.html) amb Diploma d’extens...
Llegir totEl Barcelona Institut d’Emprenedoria posa en marxa les II Jornades de Micromecenatge
La Universitat de Barcelona ha posat en marxa, a través del BIE , les II Jornades de Micromecenatge de la Universitat , que tindran lloc els dies 14, 15 i 16 de novembre. El dia 14 l’ experiència emprenedora serà el punt central: emprenedors que han tingut èxit en campanyes de crowdfunding explicaran les seves experiències en una Taula Rodona. Com a contrapartida, les opinions i debats...
Llegir totEl 4 de novembre arriba l’Internship Talent Fair CETT-UB
El proper divendres 4 de novembre , el CETT-UB celebra, a l’Hotel Alimara, l’ Internship Talent Fair , l’espai de trobada entre el talent jove del CETT-UB (alumnat, futurs graduats i CETT Alumni), i la indústria del sector turístic, hoteler i gastronòmic. Atès que la relació entre les empreses i la universitat és un factor clau per a un millor coneixement i per al desenvolupament profe...
Llegir totEl CETT participa en la creació del "Pla de la Gastronomia", emmarcat en el projecte Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016
La designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 ha servit per posar en marxa el denominat Pla de la Gastronomia , un simposi intermitent que, a través de diverses sessions de treball, ha analitzat transversalment la gastronomia catalana i ha permès planificar el full de ruta a seguir en els propers anys. El CETT ha participat de forma activa en diferents sessions ...
Llegir totMarc Trull, antic alumne del curs de Cocteleria i Mixologia CETT-UB, guanya el Rookie Challenge de Ron de Venezuela DOC
Els dies 24 i 25 d’octubre s’ha celebrat a Barcelona el Barcelona Rum Congress , un congrés destinat a bartenders , productors, head hunters , professionals i aficionats relacionats amb la comunitat global del Rom, on s’ha tractat en profunditat la situació i el futur d’aquest sector. Durant el congrés s’ha celebrat per primera vegada el concurs Rookie Challenge , patrocinat per la DOC...
Llegir totOscar Teixidó i l’alumne Marc Navarro presenten a Ben trobats el plat favorit dels catalans
Dilluns 24 d’octubre, en el marc del Fòrum Gastronòmic , l ’ escudella i carn d’olla es van proclamar com a Plat Favorit dels Catalans , en el concurs que ha organitzat la revista Cuina amb la col·laboració de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia (CREG) i el patrocini d’Estrella Damm. El Campus CETT , per la seva part, ha cedit el seu espai per a fer totes les imatges que s’han requerit pe...
Llegir totJordi Arcos participa en el II Congrés Internacional sobre Innovació Educativa en Filosofia a la Universitat de València
Els dies 19, 20 i 21 d’octubre va celebrar-se a València, a la Facultat de Filosofia i Ciències de l’Educació de la Universitat de València , el II Congrés Internacional sobre Innovació Educativa en Filosofia . El Grup de Recerca en Turisme, Cultura i Territori de l’EU CETT-UB va ser-hi present a través de la participació del docent i investigador Jordi Arcos Pumarola , que va presenta...
Llegir totEl Campus CETT-UB inicia el curs guardonant l'excel•lència en recerca de Cicles, Grau, i Batxillerat en Turisme, Hoteleria i Gastronomia
• Alumnes de Lleida, Flix i Tarragona, guardonats per la Fundació Gaspar Espuña-CETT pels treballs de recerca en turisme de batxillerat • L’advocat i urbanista Albert Cortina ha destacat la importància dels destins turístics intel·ligents durant la lliçó inaugural que ha impartit durant l’acte El Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB ha inaugurat el curs acadèmic 2016-2...
Llegir tot130 alumnes del CETT participen a Hostelco
Un any més es celebra Hostelco (http://www.hostelco.com/ca/home) , el major saló d’equipament per a la restauració, l’hoteleria i col·lectivitats. La Fira de Barcelona acull del 23 al 26 d’octubre aquesta gran fira, líder nacional i referent europeu, en la que participem amb un total de 130 alumnes de Grau Mitjà, Grau Superior i el Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques i 10 professors...
Llegir tot