Noticies
Resultats
Participem al Fòrum Gastronòmic de Girona
Del 15 al 17 de novembre , es celebra a Girona El Fòrum Gastronòmic (http://www.forumgirona.com/ca) , el primer congrés de gastronomia amb fira que porta vigent des de 1999 . Aquest espai multidisciplinar, permet al visitant poder disfrutar a la vegada d'un mercat de productes gourmet , una fira on trobar les noves tendencies del sector i sobretot, un context de formació i debat amb un...
Llegir totEl Campus CETT-UB inicia el curs guardonant l'excel·lència en recerca de Grau i Batxillerat en Turisme i Hoteleria
• Alumnes de dos centres de batxillerat de Lleida i un d’El Vendrell, guardonats per la Fundació Gaspar Espuña-CETT pels treballs en turisme i hoteleria. • Enguany, s’inicia el primer curs universitari en Mixologia i Cocteleria de l’Estat i arranca el segon del Grau interuniversitari UB-UPC en Ciències Culinàries i Gastronòmiques, impulsat per Joan Roca (Celler de Can Roca). • Amb e...
Llegir totDamià Mulà parla del nou curs de Cocteleria i Mixologia a 8TV
Ahir, vam celebrar a l'Altell de l'Hotel Alimara l'inici del primer curs de Mixologia i Coctecteleria de tot l'Estat . El fet que aquests estudis universitaris siguin pioners en tot el territori, junt amb que s'ha creat una aula tècnica especial amb estacions de cocteleria professional, ha despertat l'interès d'alguns mitjans de comunicació; entre ells, el magazine diari de 8TV , Trenc...
Llegir totL'Emma Pla parla de fenòmen Foodie a TVE de Catalunya
El passat 24 d’octubre, els Informatius de TVE de Catalunya van emetre un reportatge sobre els bloggers gastronòmics . Van entrevistar a l' Emma Pla per donar la visió més acadèmica del fenòmen foodie : “Intenten estar al corrent de totes les modes de restaurants i cuiners” explicava. Aquests entusiastes del menjar, anomenats també foodies han creat una tendència que va a l’alça...
Llegir totCETT-UB inicia el primer Diploma Universitari de Cocteleria i Mixología de l’Estat
- La primera edició del Curs ha cobert totes les places oferides. - S'ha creat una aula tècnica amb estacions de cocteleria especialment dissenyades pel curs. - Javier de las Muelas, director de desenvolupament conceptual dels estudis, ha inaugurat la formació al Campus CETT-UB de Barcelona. Avui dimarts 27 d’octubre el Campus CETT-UB ha celebrat la inauguració del 1r Curs de Coc...
Llegir totS'inaugura la II edició de Els Sabors de la Tardor
Avui, 27 d’octubre, s'ha presentat a Mercabarna , la segona edició de Els Sabors de la Tardor . Aquesta és una iniciativa dels Majoristes de fruites i Hortalisses de Mercabarna ( AGEM ) per promoure aquests productes de temporada així com també , potenciar les festes gastronòmiques més tradicionals . Per fer-ho possible, la campanya es complementa amb La castanyada més foodie , ...
Llegir totV Jornada de Immersió Estratègica del Clúster Gourmet de Catalunya
L’ Hotel Alimara acull el 5 de novembre la cinquena edició de la Jornada de Immersió estratègica que organitza el Clúster Gourmet de Catalunya (http://www.cataloniagourmet.cat/index.php) . El Clúster agrupa les empreses especialitzades del sector de l'alimentació gourmet. El CETT, una de les entitats membres, tindrà com a representant la N an Ferreres , Directora de l’Escola d’Hoteleria ...
Llegir totJornada sobre Turisme Comunitari a Salta
El proper dia 3 de novembre a les 10:30h el CETT acull la Jornada Pública "Turisme Comunitari a Salta" (Hotel Alimara - Saló Cadaqués i Llavorsí). Alba Sud (http://www.albasud.org/?lan=ca) junt amb el CETT i el suport de la Diputació de Barcelona organitzen aquesta conferència on podrem conèixer el món rural argentí a través de la provincia de Salta . Salta, com moltes altres ...
Llegir totTorna el Mercat de Mercats!
Els dies 23, 24 i 25 es celebra la sisena edició de la ja esperada “Mercat de Mercats” (http://somdemercat.cat/ca/mercatdemercats) que tindrà lloc a l’Avinguda de la Catedral de Barcelona. L’ Ajuntament de Barcelona (http://www.barcelona.cat/ca/) juntament amb l’ Institut Municipal de Mercats de Barcelona (http://www.mercatsbcn.com/) promouen a través d’aquesta fira l’esperit dels merc...
Llegir totActe Inauguració Curs Acadèmic 2015 - 2016 Campus CETT-UB
El proper dijous 29 d’octubre a les 12:30h , tindrà lloc l’ acte d’ Inauguració del curs acadèmic 2015/16 del Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB, al Saló Mediterrània de l’Hotel Alimara-CETT (c/Berruguete, 126 de Barcelona). Impartirà la lliçó inaugural la Sra. Marian Muro , Directora General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, amb el títol: "La regulació de l’ec...
Llegir tot