Noticies
Resultats
Enric López C. i la transformació digital en la hoteleria a través d’Axel Hotels
Enric López C. professor i investigador del Grup de Recerca d’Hoteleria del CETT-UB ha realitzat un nou article per al portal online “ Smart Travel ”. L’article, titulat “ Axel Hotels: El factor digital es imprescindible para el nuevo cliente ” es una entrevista a Sílvia Pérez , directora de Màrqueting d’Axel Hotels on es fa notable ...
Llegir totParticipació al II Congrés Virtual Iberoamericà sobre Recursos Educatius Innovadors
Del 6 al 12 de juny va tenir lloc el CIREI 2016, el II Congrés Virtual Iberoamericà sobre Recursos Educatius Innovadors . L’objectiu principal d’aquesta trobada online és intercanviar experiències dins l’àmbit de la innovació educativa, així com generar i fomentar el coneixement sobre aquestes noves modalitats de continguts educatius. Merc...
Llegir totFinalistes dels X Premis Treball de Recerca en Turisme de Batxillerat
El passat dilluns 13 de juny va tenir lloc la primera reunió dels X Premis Treball de Recerca en Turisme de Batxillerat 2015-2016 , en què un Equip Tècnic Especialitzat va escollir els candidats finalistes que hauran de presentar els seus treballs el proper 6 de juliol davant del Jurat Final. L' Equip Tècnic Especialitzat està format pel director de la FGE-CETT, Manel B...
Llegir totEl CETT participa i elabora les receptes de la campanya “Revetlles d’Estiu amb Musclos i Cava”
Del 15 al 17 de juny, es celebra la festa més gran de Catalunya dedicada al marisc de proximitat: Revetlles d’estiu amb Musclos i Cava. Per 5è any consecutiu, el Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna i el Gremi de Peixaters de Catalunya organitzen aquestes jornades on es convidarà al públic a més de 7.500 racions de musclo i cava. Quatre me...
Llegir totEntreguem els premis dels Concursos d’Hoteleria
Dimecres 8 de juny, en el marc de l’Acte de Lliurament de Diplomes dels Cicles Formatius d’Hoteleria , van entregar-se també els premis del X Concurs de Cocteleria Bacardi-CETT així com també del XXI Concurs de Cuina i Restaurant CETT. El Sr. Estanislau Vidal-Folch , subdirector general de Programes, Formació i Innovació de la Generalitat de Catalunya va ent...
Llegir totPer tercer any consecutiu participem al Tast de la Rambla!
Del 9 al 12 de juny, es celebra una nova edició del Tast a la Rambla , i per tercer any consecutiu tornem a col·laborar amb els nostres professors i alumnes en aquesta gran festa gastronòmica. Enguany, un grup de 57 alumnes , 39 de cuina i 18 de sala, acompanyats de 7 professors del CETT , ajudaran en el servei de 50 restaurants i més de 80 xefs. A més a més, duran...
Llegir totGranada acull el III Congreso Europeo de Turismo Rural amb la participació d’Enric López C.
Els dies 31 de maig i 1 de Juny, s’ha celebrat COETUR, el III Congreso Europeo de Turismo Rural que ha tingut lloc a Granada i organitzat per EscapadaRural.com i el Patronat de Turisme de Granada i la col·laboració de Turisme de Andalusia . Durant el dia i mig de COETUR 2016 s’ han tractat temàtiques centrades en: - la col·laboració entre les organitzacions ...
Llegir totNan Ferreres forma part del jurat del III Concurs de Tapes i vermut Cinzano
Divendres, 3 de juny va celebrar-se el III Concurs de Tapes i Vermut Cinzano , que un any més, va celebrar-se en el marc de la tercera edició del Tast a la Rambla . L’objectiu d’aquest concurs es posar en valor tant les tapes elaborades als locals emblemàtics de La Rambla com el seu maridatge amb el vermut Cinzano. Nan Ferreres, Directora de l’Escola Tècnic...
Llegir totL’alumne del CETT Marc Lluís Ceron a la final del Concurs Gastronòmic Olivier Roellinger
Avui, 6 de juny, s’ha celebrat la última eliminatòria, abans de la final, del concurs de cuina Olivier Roellinger . L’escola ECOTUR de València a acollit aquesta jornada. L’associació SeaWeb Europe i Ferrandi París , escola de cuina francesa, organitzen aquest concurs gastronòmic en col·laboració amb l’ escola Superior d’Host...
Llegir totPort Aventura Convention acull la III Jornada de Rethink Hotel amb la participació d’Enric López C.
El passat 19 de maig, es va celebrar a Port Aventura Convention la III Jornada de ReThink Hotel . Enric López C., professor i membre del Grup de Recerca d’ Hoteleria del CETT-UB va participar com a ponent, presentant la ponència sobre com Captar i fidelitzar els clients en el sector de l’ Hoteleria a través del màrqueting digital . Durant la seva intervenció...
Llegir tot